PaniPuriगोलगप्पे) recipe in Hindi
पानीपूरी (गोलगप्पे) panipuri recipe
लॉकडाउन में अगर आप मार्केट के पानीपुरी(गोलगप्पे) को मिस कर है तो अाज ही घर पर मार्केट जैसे पानीपुरी बना कर खाइए जिसे घर पर ही बहुत आसानी से बना के मार्केट जैसे गोलगप्पे का मज़ा ले सकते है। और हम सब जानते है कि पानीपुरी सभी को बहुत पसंद होता है।
एक नजर
कितने लोगो के लिए - 3-4
बनाने का समय - 1-1.30 घंटा
मिल टाइप - वेज
पानीपुरी के लिए पूरी बनाने की आवश्यक सामग्री necessary ingredients for panipuri
1. 1 कप सुजी
2. 1 कप गेहूं का आटा
3. एक चुटकी नमक
4. तेल तलने के लिए
पूरी बनाने की विधि how to make panipuri
पानीपुरी के लिए मसाला बनाने की आवश्यक सामग्री
1. 5-6 आलू (उबला हुआ)
2. आधा कप मटर
3. आधा कप प्याज ( बारीक कटा हुआ)
4. टमाटर ( बारीक कटा हुआ)
5. हरी मिर्च ( बारीक कटा हुआ)
6. हरी धनिया ( बारीक कटी हुई)
7. अदरक लहसुन के पेस्ट
8. नमक स्वादानुसार
9. गरम मसाला
10. तेल
11. जीरा
12. लाल मिर्च पाउडर
13. हल्दी पाउडर
मसाला बनाने की विधि how to make speice
गैस पर एक पैन रखकर 2 चम्मच तेल डाले तेल गर्म होने पर जीरा, हरी मिर्च,प्याज को मीडियम आंच में गुलाबी होने दे । अब उसमे टमाटर , लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर स्वादानुसार नमक डालकर थोडी देर चमचा से हिलाएं अब उसमें उबले हुआ आलू , मटर, गरम मसाला डाल कर अच्छे से मिलते हुए थोड़ी देर पकाए सब आपका पानीपुरी का मसाला तैयार है।
पानी बनाने की सामग्री
1. पुदीना के पत्ती
2. अदरक (बारीक कद्दूकस किया हुआ)
3. लाल मिर्च पाउडर
4. अ वेरेस्ट मसाला
5 नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि how to make
आवश्यकता अनुसार पानी ले ।अब उसमे एवरेस्ट मसाला डाले स्वादानुसार नमक , लाल मिर्च पाउडर, पुदीना पत्ती, अदरक, सभी को डाल कर मिस्क कर ले अब आपके गोलगप्पे के लिए पानी तैयार है। तैयार पूरी मै मसाला डाले और आपके तैयार पानी के साथ मार्केट जैसा पानीपुरी का मज़ा घर पर ही ले और मज़े से खाए।
