Healthy eggless coconut biscuits/cookies recipe in hindi कोकोनेट बिस्कुट रेसिपी इन हिंदी
घर की बनी नारियल एग्गलेस बिस्कुट/कुकीज का स्वाद ही कुछ अलग होता है, कुरकुरी इतनी की मुंह में जाते ही धूल जाय. चाय के साथ देने के लिये नारियल एग्गलेस बिस्कूट/कुकीज बनाकर देखिये. बच्चों के साथ साथ बड़ो को भी पसन्द आएगा। और इसे महेमान को भी नास्ता में सेव कर सकते है।
Ingredients for Healthy eggless coconut biscuits/cookies सामग्री -
मैदा - 100 ग्राम (एक कप )
नारियल - एक कप (कद्दूकस किया)
मक्खन - 100 ग्राम (आधा कप)
चीनी - 125 ग्राम पिसी हुई ( 3/4 कप)
बेकिंग पाउडर - एक छोटी चम्मच
दूध - 1 -2 टेबल स्पून
Benefit of coconut नारियल की फायदे
नारियल सेहत के लिए लाभदायक होता है। नारियल, नारियल पानी, नारियल तेल, सभी हमारे लिए हेल्थी है, नारियल से दिल हेल्थी रखता है जो हमारे सेहत के लिए लाभकारी है।
How to make healthy egg less coconut biscuits/cookies विधि -
मैदा में बेकिंग पाउडर मिलाकर, मैदा को किसी बर्तन में 2 बार छान कर निकाल लीजिये, ताकि मैदा और बेकिंग पाउडर अच्छी तरह मिल जाये
किसी बड़े बर्तन में मक्खन निकाल लीजिये, चीनी डालिये और अच्छी तरह तब तक फैटिये जब तक कि चिकना मिश्रण न बन जाये.
मक्खन और चीनी के मिश्रण में मैदा डालिये और अच्छी तरह मिलाइये, मैदा में किसी प्रकार की गूठी न पड़े, मिश्रण में नारियल डाल कर अच्छी तरह मिला कर, आटा जैसा गूथ लीजिये.
अगर मिश्रण ज्यादा सूखा हो तो उसमें 2 य 3 चम्मच दूध डाल लें
ट्रे को घी लगाकर चिकना कीजिये. मिश्रण से थोड़ा थोड़ा मिश्रण निकालिये, हाथों से गोल करके ट्रे में लगाइये, एक कुकीज से दूसरी बिस्कुट/कूकीज थोड़ी दूर पर लगाइये, (बिस्कुट/कुकीज बेक होकर फूलती हैं). जितनी बिस्कुट/कुकीज इस ट्रे में आ जाय उतना ही बिस्कुट/कुकीज बनाकर ट्रे में लगाइये.
ओवन को 180०c पर पहले से ही गरम कीजिये.बिस्कूट/ कूकीज लगी हुई ट्रे ओवन में लगाइये और ओवन को 15 मिनिट के लिये सैट कर दीजिये. समय समाप्त होने के बाद बिस्कुट/कुकीज निकाल कर चैक कीजिये अगर बीच से बिस्कुट/कुकीज हल्की ब्राउन हो गई है, किनारों से थोड़ी गहरी ब्राउन, तब बिस्कुट/कुकीज बेक हो गई है अगर नहीं तो आप ओवन को और 3- 5 मिनिट के लिये सैट कीजिये. बिस्कुट/कूकीज बेक हो गई हैं, नारियल एग्गलेस हेल्थी बिस्कुट/ कुकीज ओवन से निकालिये और ठंडा होने के बाद ट्रे से बिस्कुट/कुकीज निकाल निकाल कर बास्केट में रखिये.
इसी तरह दूसरी ट्रे तैयार करके बिस्कुट/कुकीज बेक कर लीजिये. सारी नारियल एग्गलेस हेल्थी बिस्कुट/कुकीज इसी तरह बेक करके तैयार कर लीजिये.
नारियल की एग्गलेस बिस्कूट/कुकीज तैयार है, आप नारियल की एग्गलेस बिस्कुट/कुकीज बच्चों को दीजिये और आप खाइये, बची हुई नारियल की एग्गलेस बिस्कुट/ कुकीज एअर टाइट कन्टेनर में भर कर रखिये और जब भी आपका मन हो कन्टेनर से कुकीज निकालिये और खाइये.
