Veg pulao recipe in hindi वेज पुलाव रेसिपी इन हिंदी
पुलाव बहुत ही स्वादिष्ट होता है बहुत से पुलाव बनाये जाते है आज हम आपको वेज पुलाव बनायेगे आप इस विधि से बहुत ही स्वादिष्ट वेज पुलाव बना सकते है इसे बनाना बहुत ही आसान भी है ।
रेसिपी टाइप - वेज पुलाव
कितने लोगों के लिए - 4
तैयारी का समय - 10 मिनट
बनाने का समय - 20 मिनट
टोटल समय - 30 मिनट
Ingredients for Veg pulao वेज पुलाव सामग्री
2 चावल बड़ी कटोरी
100 gram पनीर
दही
2 प्याज़
1 अदरक
मटर
1 टी स्पून लाल मिर्च
स्वादानुसार नमक
1 टी स्पून जीरा
2 लौंग
2-3 तेज़ पत्ता
1 टुकड़ा दाल चीनी
2 टमाटर
2 गाजर
2 टी स्पून
शिमला मिर्च
अनुदेश
सब्जियां हमारे हेल्थ के लिए अच्छा होता है । सब्जियों से ही हमे पोषक तत्व मिलता है जो हमारे हेल्थ के लिए जरूरी होता है सब्जियों से भरपूर वेग पुलाव बनाइये जो हमारे लिए हेल्थी फ़ूड है सभी लोग को कुछ अलग अलग खाने की चाह होती है वेग पुलाव से अच्छा ऑप्शन और कोई नही है ।
How to make veg pulao पुलाव बनाने की विधि
वेज पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले चावल को साफ करके धो ले और आधे घंटे तक भिगो दे। प्याज़ को बारीक़ कट कर ले। अदरक का पेस्ट तैयार कर ले ।
एक कड़ाई मे चार चम्मच घी गर्म करले।इसमें जीरा, इलायची, लौंग, तेज़ पत्ता, चीनी डाल कर भून ले जब तक वो लाल ना हो जाए।
2 मिनट बाद इसमें प्याज़ डाल दे। प्याज़ हल्का भूरा होने पर उसमे अदरक का पेस्ट डाल दे कुछ देर मिलकर लाल मिर्च और नमक डाले।
इसमें बाकि कटी हुई सब्ज़िया भी डाले जैसे गाजर, मटर आलू आदि।
अब इस मिश्रण मे चावल डाल कर चार कटोरी पानी डाल कर ढक कर रख दे।
इतना करने के बाद इसमें उबाल आ जाए तो आंच को हल्का कर दे। जब चावल अच्छी तरह पक जाए तो गैस को बंद कर दे।
कुछ ही देर मे आपका गरमा गरम वेज पुलाव तैयार है।
Tips टिप
पुलाव को और स्वादिष्ट बनाने के लिए अपने मन पंसद सब्जी का प्रयोग करे । इसमें दही का उपयोग करने से यह और भी स्वादिष्ट लगता है।
