Pasta recipe information हिंदी रेसिपी ।
पास्ता एक अच्छी ब्रेकफास्ट खाना है । जिसे आप बड़ी है आसानी से और बहुत ही कम समय में बना सकते है । इसे बनाने के लिए आपकी ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती और यह बड़ी ही आसानी से बन कर तैयार हो जाता है ।
Pasta recipe हिंदी रेसिपी आवश्यक सामग्री ।
250 gm पास्ता
1 प्याज़
1 गाजर
1 शिमला मिर्च
1 1/2 टी स्पून लहसुन पेस्ट
3-4 हरी मिर्च
3 स्पून टमाटर प्यूरी
1 टी स्पून चिली सॉस
1 टी स्पून लाल मिर्च
1/2 टी स्पून अमचूर
2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
1 स्पून जीरा पाउडर
1/2 स्पून गरम मसाला
नमक- स्वाद अनुसार
2 टी स्पून तेल
4 कप पानी ।
How to make pasta recipe हिंदी रेसिपी विधि ।
सबसे पहले एक बर्तन ले जिसमें पानी को गर्म करें पानी गर्म होने पर उसमें पास्ता डालकर उसे उबाल लें ।
पास्ता के साथ थोड़ा नमक भी डाल दे। कुछ देर ऐसे ही छोर दे ताकि पास्ता अच्छे से पक जाए।
इसके बाद पानी से पास्ता को अलग कर दें और उसे ठंडा होने के लिए थोड़ी देर तक छोड़ दे।
अब एक पैन ले और उसमे थोड़ा सा तेल डाले। अब उसमे जीरा पाउडर, लहसून पेस्ट, हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिलाए। ऐसा करने के बाद अब इसमें कटी हुई शिमला मिर्च, गाजर, और प्याज़ डालकर भूने। अब इसमें १ कप पानी डाल दे। अब सारे मसाले को अच्छे से मिलाएं और पकने दे।
जब सारे मसाले अच्छे से पक जाए तो उसमें उबला हुआ पास्ता डाल दे। अच्छी तरह मिलाए जिससे सभी मसाले और पास्ता आपस में मिल जाए।
अब गैस को हल्का कर दे और सारे मिश्रण को हल्की आंच पर पकने के लिए छोड़ दे।
कुछ देर ऐसे ही छोड़ने के बाद आपका गरम गरम पास्ता तैयार है।
