एग रोल रेसिपी इन हिंदी egg roll recipe in hindi
एग रोल को मॉर्निंग या इवनिंग के नाश्ता के लिए बना सकते है,
बच्चों को यह रोल बहुत पसंद होता है इसे बना कर बच्चों को खिलाएं, इसे बनना बहुत ही आसान है। इस विधि से आप आसानी से बना सकते है।
रेसिपी टाइप - इंडियन
पूर्व तैयारी - 5 मिनट
बनने का समय - 30 मिनट
टोटल समय - 35 मिनट
कितने लोगों के लिए - 3
डिश टाइप - नॉन वेज, ब्रेकफास्ट
एग रोल में कितनी कैलोरी होती है how much have calories in egg roll
एक एग रोल 17% वसा 10%कोलेस्ट्रॉल 5% सोडियम 17% पोटेशियम 4% कुल कार्बोहाइड्रेट 24% आहार फाइबर 8%प्रोटीन प्रदान करता है।
एग रोल बनाने की लिए आवश्यक सामग्री ingradients for egg roll
- 3 कटोरी मैदा
- 2 अंडे (एग)
- 1/2 कप गाजर ( बारीक कटा हुआ)
- 1/2 कप शिमला मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1 प्याज (कटी हुए)
- 2 हरी मिर्च(कटी हुई)
- 1 टीस्पून लहसुन पेस्ट
- 1 टीस्पून अदरक पेस्ट
- 1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून जीरा
- 3 से 4 लौंग
- 2 दालचीनी
- 3 से 4 इलायची
- धनिया पत्ती
- स्वादानुसार नमक
- मक्खन,घी या रिफाइंड तेल
एग रोल बनाने की विधि how to make egg roll
- सबसे पहले मैदा गूंद लें, फिर गुदे हुए मैदा की लोई बनाकर रोटी बेल लें.
- एक फ्राइंग पैन में घी या मक्खन डालें और उस पर रोटी को दोनों तरफ से सेककर पराठे तैयार कर लें.
- एक कटोरे में अंडा, नमक, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, काली मिर्च मिलाएं और चम्मच से अच्छी तरह फेंट लें.
- अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें लौंग, दालचीनी, इलायची और जीरा डालकर भूनें.
- उसके बाद पैन में प्याज, गाजर शिमला मिर्च डाल कर उसे फ्राई कर लें.
- फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भून लें.
- बाद में कटे हुए टमाटर डालकर भून और पकाइएं.
- अब पैन में फेंटा हुआ अंडे का मिश्रण डालें और उसे फ्राई कर लें.
- इसे केवल 1 से 2 मिनट के लिए तक ही फ्राई करके अंडे का फ्राई मिश्रण तैयार कर लें.
- फिर अंडे के मिश्रण को पराठे के अंदर भरकर रोल बना लें.
- अब तैयार है हमारा एग रोल तो अपनी पसंदीदा सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें और खाएं.
